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Una guida indipendente per aiutarti a scegliere il formaggio preferito 

La Ricotta

A3 Il formaggio della settimana
8.9

User Avg

la-ricotta

Ricotta

Profilo del prodotto:  latticino di siero e latte

Formaggio: siero  con aggiunta del  5-7% di latte intero

Razza allevata:

 Lavorazione:  Caseificio aziendale

Sapori e Profumi

 Ricotta molto equilibrata, il colore bianco indica un latte di fine periodo di pascolamento, evidenti le  sensazioni lattiche e di freschezza , scarse quelle erbacee. Piacevolissima  al gusto, fine, non untuosa.

Punteggio  88

Classe  A3

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