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Caprino Cacioricotta

- + A2 Basilicata Formaggio Italiano Il formaggio della settimana ITALIA
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Caprino  

Tipologia:  Cacioricotta                   

Profilo del prodotto:  formaggio caprino

Formaggio: 100% latte caprini

Razza allevata:  maltese

 Lavorazione:  Caseificio aziendale

Anno e mese di produzione del formaggio: Gennaio 2016 

Stagionatura:  1/12 mesi

cacioricotta

Profumi e sapori

Pasta compatta di colore bianco porcellana  formaggio con discreta sapidità,

 sensazione piacevole di latte , dolce il retrogusto

 Valutazione: 80

Formaggio della tradizione senza grande complessità

Classe A2 – +

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