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Una guida indipendente per aiutarti a scegliere il formaggio preferito 

Redazione

Conosciamo latte e formaggi con Roberto Rubino

Proseguono gli incontri promossi dall’Ecomuseo delle Acque, in collaborazione con la Condotta Slow Food “Gianni Cosetti”, per contribuire alla diffusione di una corretta cultura dell’alimentazione. Mercoledì 29 novembre alle 20.30 al LAB Terremoto in piazza Municipio 5 a Gemona, interverrà un ospite d’eccezione: Roberto Rubino, presidente nazionale di ANFOSC (associazione nata per tutelare e valor...

Tesi di laurea

Manuale di Produzione Latte Nobile

Presentato il nuovo Manuale di produzione Latte Nobile

Dopo tre anni, completamente rinnovato, esce il nuovo manuale per produrre il Latte Nobile Scaricalo: è in omaggio 228 pagine con immagini in bianco e nero e a colori Come produrre il Latte Nobile Come produrre il formaggio desiderato Le classi di qualità dei formaggi Conviene produrre il Latte Nobile? Facciamo quattro conti L’Associazione Latte Nobile Italiano si presenta   Scaricalo ora DIVULGAL...

El Modelo de Latte Nobile

C’era una volta la pubblicità progresso

Ancora un interessante articolo di Roberto Rubino pubblicato sul N° 2 di Infiniti Mondi

Qualità aromatica, parola chiave per dare nuovo valore al latte

Il punto di vista di Roberto Rubino sul prezzo del latte in questo articolo su  L’Informatore Agrario

ASPA – Summer School 2017 – Classi di qualità del latte e dei formaggi

SUMMER SCHOOL 2017 Classi di qualità  del latte e dei formaggi. Contributi della ricerca e prospettive operative 26 – 30 Giugno – Calvello (POTENZA) Presentazione L’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali (ASPA) organizza, in collaborazione con ANFOSC – Associazione Nazionale Formaggi sotto il Cielo Asyoucheeseit , la seconda edizione della scuola estiva, destin...

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